Produktbeschreibung:
Reis Kochbox zusammengestellt vom Kochprofi Thomas Sixt
Reis gibt es weltweit in einer unglaublichen Vielfalt und wird in den verschiedenen Länderküchen sehr unterschiedlich zubereitet. Der Kochprofi und Foodfotograf Thomas Sixt hat sich mit dem Chefino Expertenteam mit japanischem Sushi Reis und orientalischem Basmati-Reis beschäftigt.
Gemeinsam haben wir ein Reis Spezialitäten Paket für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse zusammengestellt. Heraus gekommen ist ein Reispaket, das die beiden beliebte Reissorten enthält und dazu weitere Zutaten, mit denen sich eine Vielzahl von spannenden Reisgerichten kreieren lassen.
Reis Spezialitäten zum Staunen
Wir liefern Ihnen die Zutaten für Geschmackserlebnisse vom Feinsten. Im Reis Paket finden Sie einen Original japanischen Reisessig zum Würzen und zwei Arten Toppings, Furikake Sesam und Algen. Furikake Sesam bestehen aus knackigem gerösteten japanischem Sesam ummantelt mit einer Gewürzmischung. Algen passen zu Reis wie Pommes zur Currywurst: Daher verführen wir Sie mit Algen Toppings wie Wakame, Hijiki und Kizami Nori. Thomas entwickelt laufend spannende Rezepteideen für jeden Tag.
Das Reis Paket können Sie ganz einfach online bestellen, hier bei uns im Webshop.
9 Reis Spezialitäten Kochbox:
1. Sushi Reis Koshihikari 1 kg
Sushi Reis ist idealerweise ein Kurzkorn-Reis, der nach dem Garen gerade so klebrig ist, daß er zusammenhält, jedoch weiterhin bißfest bleibt. Koshihikari Reis ist in Japan der beliebteste und am meisten verbreitete Sushi Reis, weil er nach Meinung der japanischen Sushi Meister die besten Eigenschaften für Sushi Reis aufweist. Unser Koshihikari Reis wird von Japanern nach Original Produktionsmethoden in Italien hergestellt.
2. Himalaya Basmati Reis 1 kg
Basmati-Reis ist der asiatische, sehr aromatische Langkorn-Reis und das Allroundgenie der orientalischen Küche. Unser Basmati-Reis wächst an den Ausläufern des Himalaya Gebirges und hat damit beste klimatische Wachstumsbedingungen. Es handelt sich garantiert um 100% Basmati Reis und keine Mischung.
3. Japanischer Reisessig für Sushi 500 ml
Japanischer Reisessig gibt Sushi Reis den authentischen Geschmack. Er hat im Vergleich zu europäischen Essigen einen deutlich geringeren Säuregehalt. Unser Sushi Reis Essig ist bereits fertig gewürzt und enthält viel Umami, dem in Japan so beliebten 5. Geschmack. Aufgrund seiner Milde und seines komplexen Geschmacks paßt er nicht nur zu Reis, sondern zu vielen asiatischen Gerichten und asiatisch inspirierten Salatdressings.
4. Spezial Furikake Topping gerösteter Sesam mit Wasabi 80 g
Furikake ist ein sogenanntes japanisches Streugewürz. Es addiert neben Gewürzen auch knusprige Komponenten. Gerösteter Sesam mit Wasabi hat eine leicht scharfe Note vom Wasabi, den nussigen Geschmack vom hellen gerösteten Sesam und dessen knackige Textur.
5. Spezial Furikake Topping gerösteter Sesam mit Ume 80 g
Gerösteter Sesam mit Ume ist knackig gerösteter Sesam umhüllt mit einer Ume-Pflaumen-Gewürzmischung. In Japan wird dieser Sesam zu Reis gegeben, er eignet sich jedoch auch als Ingredienz zu hellem Fleisch und Fisch oder als Topping auf Salat und addiert dann nussigen und leicht fruchtigen Pflaumengeschmack.
6. Furikake Arare knusprige Reiskügelchen
Knusprig und mit leichtem Röstgeschmack – das sind die Arare Reiskügelchen, ein japanisches Mini Reisgebäck. Sie können für Furikake Gewürzmischungen verwendet werden oder als kreatives Topping z.B. für Blattsalate oder Gurkensalat.
7. Wakame Algen getrocknet 50 g
Geschnittene getrocknete Wakame-Flocken, naturbelassen ohne Farbstoff, zum einfachen Einweichen mit Wasser. Die 50 g-Portion ist sehr ergiebig und reicht für einige Portionen.
8. Hijiki Algen getrocknet 50 g
Hijiki Algen sind sehr dekorative schmale schwarze Algen, die aus allen Gerichten eine Augenweide machen. Daher werden Hijiki Algen auch gern in der europäischen Sterneküche eingesetzt.
9. Kizami Nori geschnittene Norialgen 25 g
Für Kizami Nori werden geröstete Nori in feine Streifen geschnitten. In Japan sieht man sie als Topping für viele Gerichte wie z.B. Nudeln und Reisschüsseln. Neben ihrer schönen dunkelgrünen Farbe geben sie den Gerichten auch einen Hauch Umami und jodigen Meeresgeschmack.
So kommt die Reis Kochbox zu Ihnen:
Wir liefern das Reis-Paket per Paketdienst an Ihre Adresse. Sie können alle Produkte bei Umgebungstemperatur lagern. Es empfiehlt sich die beiden Furikake Produkte vor Licht zu schützen, da sie sonst ihre schöne Farbe verlieren.
Passende Produktempfehlungen zur Reis Kochbox:
- Bambusmatte zum Rollen für Sushi
- Form Oshigata für Sushi Nigiri
- Holzform für Oshi-Sushi Yo Kata
Rezeptideen zur Reis Kochbox
Wir werden Ihnen hier demnächst passende Rezepte vorstellen.
Weitere Kochboxen:
- Sesamkörner Furikake Kochbox
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Produktdeklarationen:
1) Sushi Reis Koshihikari
ReisLieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: Italien
Zutaten: Reis
Allergene: Keine
Lagerung: Trocken und lichtgeschützt lagern
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1464 kJ/345 kcal |
| Fett | 1,2 g |
| davon gesättigt | 0,2 g |
| Kohlenhydrate |
77,0 g |
| davon Zucker | <0,8 g |
| Protein | 5,7 g |
| Salz | 0,01 g |
Verantwortlicher Unternehmer: JFC Deutschland GmbH, Theodorstrasse 293, 40472 Düsseldorf
2) Himalaya Basmati Reis
Reis
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Zutaten: Basmati Reis
Allergene: Keine
Lagerung: Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt lagern
| Nährwerte | pro 100 g* |
|---|---|
| Energie | 1505 kJ / 355 kcal |
| Fett | 1,5 g |
| davon gesättigt | 0,4 g |
| Kohlenhydrate |
76,2 g |
| davon Zucker | <0,5 g |
| <Protein | 9,0 g |
| Salz | 8,3 g |
* bezogen auf ungekochten Reis
Verantwortlicher Unternehmer: FoodConnection GmbH, Siemensstrasse 2, 21465 Reinbek
3) Japanischer Reisessig für Sushi
Säuerungsmittel
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Zutaten: Branntweinessig, Zucker, Salz, Geschmacksverstärker: Mononatrium-Glutamat, Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat
Allergene: Keine
| Nährwerte | pro 100 ml |
|---|---|
| Energie | 812 kJ / 194 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigt | 0 g |
| Kohlenhydrate |
48,2 g |
| davon Zucker | 47,5 g |
| Protein | 0,3 g |
| Salz | 8,9 g |
Verantwortlicher Unternehmer: SSP Trade Consult GmbH, Philip-Reis-Strasse 15 B3/B4, 63128 Dietzenbach
4) Spezial Furikake Topping gerösteter Sesam mit Wasabi 80 g
Sesam
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: Japan
Zutaten: Gerösteter weißer SESAM, Salz, Zucker, Aminosäuren, Wasabi-Pulver, SENFextrakt, Essigsäure, Gelb-Gardenia
Allergene: SESAM, SENF
|
Nährwerte |
pro 100 g |
|---|---|
|
Energie |
2311 kJ/552 kcal |
|
Fett |
43,9 g |
|
davon gesättigt |
6,4 g |
|
Kohlenhydrate |
22,8 g |
|
davon Zucker |
14,4 g |
|
Protein |
16,5 g |
|
Salz |
5,9 g |
Verantwortlicher Unternehmer: FoodConnection GmbH, Siemensstrasse 2, 21465 Reinbek
5) Spezial Furikake Topping gerösteter Sesam mit Ume 80 g
Sesam
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: Japan
Zutaten: Gerösteter weißer SESAM, Salz, Zucker, Kürbis-Extrakt (Siratia grosvenorii), Konservierungsmittel: Zitronensäire, BONITO-Extrakt, Auszug auf getrocknetem BONITO, Mirin, Farbstoff Ionascus und Rotkohl, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dinatrium-5-Ribonucleotid, Dinatrium-Guanylat) Umeboshi-Pflaumen
Allergene: SESAM, FISCH
|
Nährwerte |
pro 100 g |
|---|---|
|
Energie |
2373 kJ/565 kcal |
|
Fett |
45,9 g |
|
davon gesättigt |
9,8 g |
|
Kohlenhydrate |
20,5 g |
|
davon Zucker |
2,3 g |
|
Protein |
17,4 g |
|
Salz |
5,6 g |
Verantwortlicher Unternehmer: FoodConnection GmbH, Siemensstrasse 2, 21465 Reinbek
6) Furikake Arare knusprige Reiskügelchen
Reisgebäck
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: Japan
Zutaten: Klebreis, Salz, Aonori-Algen, Stärkesirup
Allergene: Keine
|
Nährwerte |
pro 100 g |
|---|---|
|
Energie |
1569 kJ/369 kcal |
|
Fett |
1,1 g |
|
davon gesättigt |
0,3 g |
|
Kohlenhydrate |
83,0 g |
|
davon Zucker |
in Spuren |
|
Protein |
7,1 g |
|
Salz |
4,3 g |
Verantwortlicher Unternehmer: FoodConnection GmbH, Siemensstrasse 2, 21465 Reinbek
7) Wakame Algen getrocknet 50 g
Braunalge
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: China
Zutaten: Wakame
Allergene: Keine
Achtung: Wakame enthalten viel Jod. Bei übermäßigem Verzehr kann dies zu Störungen der Schilddrüse führen. Nicht mehr als 1 Teelöffel täglich verwenden
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1020 kJ / 240 kcal |
| Fett | 0,5 g |
| davon gesättigt | 0,1 g |
| Kohlenhydrate |
42 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Protein | 18,0 g |
| Salz | 24,1 g |
Verantwortlicher Unternehmer: FoodConnection GmbH, Siemenststrasse 2, 21465 Reinbek
8) Hijiki Algen getrocknet 50 g
Braunalge
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: Japan
Zutaten: Braunalgen
Allergene: Keine
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 588 kJ / 140 kcal |
| Fett | 0,7 g |
| davon gesättigt | 0,1 g |
| Kohlenhydrate |
24,8 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Protein | 7,8 g |
| Salz | 2,5 g |
Verantwortlicher Unternehmer: FoodConnection GmbH, Siemensstrasse 2, 21465 Reinbek
9) Kizami Nori geschnittene Norialgen 25 g
Seetang
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: China
Zutaten: Seetang
Allergene: Keine
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1209 kJ / 290 kcal |
| Fett | 2,7 g |
| davon gesättigt | 1,5 g |
| Kohlenhydrate |
6,3 g |
| davon Zucker | 2,3 g |
| Protein | 4,1 g |
| Salz | 1,8 g |
Verantwortlicher Unternehmer: FoodConnection GmbH, Siemensstrasse 2, 21465 Reinbek
