500 g
Beschreibung Okonomiyaki-Mehl
Okonomiyaki sind eine Art herzhafte japanische Pfannkuchen. Der Pfannkuchenteig besteht aus Weizenmehl, Dashi, Gewürzen und Eiern. Im Vergleich zu europäischem Pfannkuchenteig fällt auf, daß der Teig sehr stark gewürzt ist.
Unser Okonomiyaki-Mehl enthält neben Weizenmehl bereits alle notwendigen Zutaten. Es müssen lediglich noch Wasser und Eier hinzu gegeben werden.
Verwendung
- Für herzhafte Pfannkuchen japanischer Art
- Gemüse, Schinken, Speck, Käse etc. können mit eingebacken werden
- Die Pfannkuchen können mit japanischer Mayonnaise und speziellen japanischen Saucen verfeinert werden.
- Typisch japanisch können Bonito-Flocken, Itogaki Bonito-Fäden, Aonori etc. als Topping ergänzt werden.
Mehl-Gewürzmischung
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: Japan
Zutaten: WEIZENmehl, Zucker, Salz, Glukose, BONITO-Pulver, MAKRELEN-Pulver, Backpulver, Gewürze, Emulgator
Allergene: WEIZEN, BONITO, MAKRELE
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Nährwerte |
pro 100 g |
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Energie |
1452 kJ/347 kcal |
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Fett |
2,4 g |
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davon gesättigt |
0 g |
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Kohlenhydrate |
70,6 g |
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davon Zucker |
16,2 g |
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Protein |
10,7 g |
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Salz |
3,2 g |
Verantwortlicher Unternehmer: FoodConnection GmbH, Siemensstrasse 2, 21465 Reinbek
