145 ml
Beschreibung Stubb's Hickory Liquid Smoke
Stubb's Hickory Liquid Smoke ist eine einzigartige Kombination aus flüssigem Rauch und Tamari Sojasauce, angereichert mit Gewürzen, Knoblauch und Zwiebeln. Dieses Raucharoma ist ideal zum Verfeinern von Grillsaucen oder zum Marinieren von Grillgut geeignet und verleiht jedem Gericht einen vollen, rauchigen Geschmack.
Über den Hersteller
Stubb's Saucen bieten den authentischen Geschmack von Texas-Barbecue aus den 60er Jahren des vorangegangen Jahrhunderts. Die inzwischen weltweit berühmten BBQ-Saucen wurden vor mehr als 50 Jahren in dem kleinen Stubb's Restaurant in Lubbock, Texas erfunden.
In den 1970er Jahren wurde Stubb’s Restaurant zu einem kulturellen Mekka, in dem berühmte Musiker auftraten. Rocky Stubblefield, Stubbs Sohn, bestätigt: „Austin gilt als Musikhauptstadt der Welt, und viele Künstler kommen für Auftritte hierher, und viele von Ihnen betrachten es als Ehre, Stubb's in ihrem Werdegang aufzuführen."
Stubb's Restaurant bietet auch heute noch großartige Musik und legendäres BBQ. Die Legende geht in 801 Red River in Austin weiter.
Verwendung
Am besten passt der rauchige Hickory Geschmack zu dunklem Fleisch wie
- Schwein
- Rind
- Ente
- Wild
Stubb's Hickory Liquid Smoke kann auch zu vegetarischen Gerichten addiert werden, um ein geräuchertes Aroma zu kreieren, z.B. für veganen Schinken aus Tempeh.
Achtung: Nicht zum direkten Verzehr geeignet, in Saucen oder Marinaden einrühren.
Flüssig Raucharoma
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: USA
Zutaten: Wasser, Hickory Raucharoma, Tamari SOJAsauce (Wasser, SOJA, Salz, Zucker), Essig, Zucker, Salz, Zuckerkulör, Knoblauch, Zwiebeln
Allergene: SOJA
| Nährwerte | pro 100 ml |
|---|---|
| Energie | 146 kJ / 35 kcal |
| Fett | <0,1 g |
| davon gesättigt | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 7,7 g |
| davon Zucker | 4,4 g |
| Protein | 1,1 g |
| Salz | 4,7 g |
Verantwortlicher Unternehmer: Rumo BBQ GmbH, Gewerbegebiet Hinter Mont, Im Bolz 4, 56253 Treis-Karden
