Kochset Thai-Curry-Pizza

1 x Gelbe Currypaste 400 g, 1 x Kokosmilch 400 ml, 1 x Mutti Tomatenfruchtfleisch 400 g

Beschreibung Kochset Thai-Curry-Pizza

Pizza neu denken: Warum Tomatensugo, wenn eine thailändische Currysauce die Bühne übernehmen kann? Unser Kochset bringt die Aromen Thailands direkt auf deinen Pizzaboden: cremig, mild-würzig und dank Tomaten-Fruchtfleisch überraschend fruchtig-frisch. So entsteht eine moderne Fusion aus knuspriger Pizza und samtiger Currysauce – einfach, alltagstauglich und absolut „wow“.

Unser Thai-Curry-Pizza-Kochset vereint drei Premium-Zutaten zu einem stimmigen Kochset: Gelbe Thai-Currypaste (Cock Brand), Kokosmilch (Aroy-D, 400 ml) und Muttis Feinstes Tomaten-Fruchtfleisch.

Die Cock Currypaste liefert die aromatische Basis mit milder Schärfe und einer authentischen Gewürzmischung, ohne Geschmacksverstärker, Farbstoffe, Konservierungsmittel.

Dazu kommt Aroy-D Kokosmilch mit 70 % Kokosnussextrakt, süßlichem Geschmack, cremiger Konsistenz, laktosefrei und vegetarisch.

Das Ensemble wird durch Muttis Feinstes Tomaten-Fruchtfleisch abgerundet: Durch sie bekommt die thailändische Sauce eine fruchtige Note.

Verwendung

Zutaten (für 2 Pizzen à Ø 28–30 cm)

Für die Currysauce (ersetzt Tomatensugo):

• 2–3 EL Gelbe Thai-Currypaste (Cock Brand) – milde Schärfe

• 300 ml Kokosmilch (Aroy-D, 400 ml Dose gut schütteln)

• 120–150 g Tomaten-Fruchtfleisch (Mutti)

• 1 EL neutrales Öl (z. B. Raps)

• 1 TL Zucker (optional, rundet ab)

• ½ TL Salz, 1–2 TL Limettensaft nach Geschmack

Pizzaboden & Belag (Vorschlag):

• 2 Pizzaböden (fertig oder selbst gemacht, je ~250–280 g Teig)

• 250–300 g Mozzarella (in Scheiben/gerieben)

• 250 g Hähnchenbrust oder fester Tofu, in mundgerechten Stücken

• 1 rote Paprika, in feinen Streifen

• 1 kleine rote Zwiebel, in dünnen Ringen

• 1 Handvoll Babyspinat

• Optional: frischer Koriander, Chilischeiben, Limettenviertel

Zubereitung

1. Currysauce kochen (fruchtig & cremig):
   Öl in einem kleinen Topf erhitzen. Currypaste 1–2 Minuten bei mittlerer Hitze anrösten, bis sie duftet. Kokosmilch zugießen und glatt rühren. 3–5 Minuten leicht köcheln lassen, bis die Sauce cremig wird. Tomaten-Fruchtfleisch unterrühren (für die fruchtige Note), mit Zucker, Salz und Limettensaft abschmecken. Lauwarm abkühlen lassen.

2. Belag vorbereiten:
   Hähnchen/Tofu in einer Pfanne mit etwas Öl 2–3 Minuten anbraten (nur vorziehen, gart im Ofen fertig). Gemüse schneiden, Mozzarella bereitstellen.

3. Pizzen belegen:
   Ofen auf 250 °C Ober/Unterhitze (oder 230 °C Umluft) vorheizen, idealerweise mit Pizzastein/Blech. Böden ausrollen, je 4–5 EL Currysauce darauf verstreichen. Mit Mozzarella, Hähnchen/Tofu, Paprika, Zwiebel und Spinat belegen.

4. Backen:
   Auf mittlerer Schiene 10–12 Minuten backen, bis der Rand knusprig und der Käse goldgelb ist.

5. Finish & Servieren:
   Nach Wunsch mit frischem Koriander, etwas zusätzlichem Limettensaft und Chilischeiben toppen. Sofort servieren.

Ergebnis: Knusprige Pizza mit mild-würziger gelber Currysauce, samtiger Kokosnote und frischer Tomatenfruchtigkeit.

Weitere Produktinformationen Gelbe Thai Currypaste

Curry-Gewürzpaste
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: Thailand
Zutaten: Getrocknete rote Chili (20%), Knoblauch, Schalotten, Zitronengras, Salz, Galgant, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Zimt, Muskatblüte
Allergene: Laut Hersteller keine

Verantwortlicher Unternehmer: Thai MAS B.V.,, Kievitsven 104, 5249 JK Rosmalen, Niederlande

Weitere Produktinformationen Aroy-D Kokosmilch

Kokosmilch
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: Thailand
Zutaten: Kokosnussextrakt (70%), Wasser
Allergene: Laut Hersteller keine

Verantwortlicher Unternehmer: Thai MAS B.V., Kievitsven 104, 5249 JK Rosmalen, Niederlande

Weitere Produktinformationen Mutti Tomatenfruchtfleisch

Tomatenfruchtfleisch
Herkunft: Italien
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Zutaten: Tomaten 99,8%, Salz
Allergene: Laut Hersteller keine

Verantwortlicher Unternehmer: Mutti S.p.A., Via Traversetolo,28, 43022 Montechiarugolo, Italien