5 ml
- Zur Herstellung von eigenem Tofu
- Für 1 l Banrai Soja 8 Beutel à 5 ml benötigt
- Original japanisch
Beschreibung Nigari für die Tofu-Herstellung
Nigari ist ein Gerinnungsmittel, das Banrai Soja beim Erwärmen zum Stocken bringt und damit die Herstellung von Tofu ermöglicht.
Diese Nigari ist Original japanisch und wird aus Meereswasser gewonnen.
Verwendung
Für einen Liter Banrai Soja benötigen Sie 8 Beutel à 5 ml. Zusammen mit Banrai Soja in einen Topf geben, umrühren, erwärmen. Wenn der Tofu gestockt ist, ist er fertig.
Banrai Soja zur Herstellung von Tofu kaufen
Lieferzeit: ca. 3 Werktage
Zutaten: Meeres-Wasser, Magnesium-Chlorid, Natrium-Chlorid, Magnesium-Sulfat, Kalium-Chlorid
Allergene: Keine
| Nährwerte | pro 100 ml |
|---|---|
| Energie | 148 kJ / 35 kcal |
| Fett | 0,6 g |
| davon gesättigt | < 0,01 g |
| Kohlenhydrate |
8,7 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
| Protein | 0,5 g |
| Salz | 1,98 g |
Verantwortlicher Unternehmer: FoodConnection GmbH, Siemensstrasse 2, 21465 Reinbek
