Minus8 Maple Ahornsirup Verjus
✔️ Ahornsirup-Verjus mit edler Süße & feiner Säure
✔️ Ideal für kreative Dressings & Glasuren
✔️ 500 ml von Minus8 Vinegar
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Produktbeschreibung
500 ml
Maple Brix Ahornsirup-Verjus ist eine Kreation aus Minus8 Traubenmost-Blend mit Ahorn-Sirup. Die Minus8 Trauben werden in verschiedenen Reife-Stadien von unreif bis reif per Hand gepflückt und zu einem Traubenmost-Blend gemischt. Zu diesem sauren Saft wird Ahornsirup gegeben, um zu einem ausgewogenen Verhältnis von Säure und Süße zu gelangen.
Optik: Dunkles Gold-Rosé
Konsistenz: Leicht viskos
Aroma-Profil: Noten von Ahorn-Sirup, grüner Mango, weißem Pfirsich, grünen Kaffeebohnen, Maulbeeren und frischen Kräutern. Zu Beginn süß, entwickelt sich anschließend Säure von grünen Zitrusfrüchten und Sauerampfer
Dieses Produkt stammt aus dem Sortiment von FoodConnection, einem seit 2003 auf außergewöhnliche Lebensmittel spezialisierten Anbieter für die Spitzen-Gastronomie, und wird heute auch für ambitionierte Hobbyköche angeboten.
Saft aus unreifen Trauben
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Zutaten: Traubenmost, Ahornsirup
Allergene: Sulfite
Herkunft: Kanada
Optimale Lagerung bei 12°C.
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1021 kJ/244 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigt | 0 g |
| Kohlenhydrate |
53,2 g |
| davon Zucker | 47,1 g |
| Protein | 0 g |
| Salz | 0 g |
Verantwortlicher Unternehmer: FoodConnection GmbH, Siemensstrasse 2, 21465 Reinbek