Japanisches Dressing Kanizu ohne Öl
✔️ Japanisches Dressing mit Umami & Süße
✔️ Ohne Öl – leicht & geschmackvoll
✔️ Perfekt für Gemüse, Tofu oder Reisgerichte
Gern dazu gekauft
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Produktbeschreibung
150 ml
- Original japanisches Dressing
-
leicht gewürzt
- ohne Öl
- addiert leichte Säure, Süße und viel Umami
- Speziell für Vorspeisen, Beilagen, Salate mit Meeresfrüchten
Beschreibung japanisches Dressing Kanizu ohne Öl
Kanisu ist eigentlich eine japanische Beilage aus Gurken, Krabben und einer Sojasaucen-Essig-Mischung. Kanisu gehört zu Sunomono, das steht im Japanischen für essig-saure Beilagen.
Dieses Kanisu-Dressing addiert leichte Säure, etwas Süße und viel Umami.
Das Dressing wurde zusammen mit einem Restaurant entwickelt, das sich auf Krabbengerichte spezialisiert hat.
Dieses Produkt stammt aus dem Sortiment von FoodConnection, einem seit 2003 auf außergewöhnliche Lebensmittel spezialisierten Anbieter für die Spitzen-Gastronomie, und wird heute auch für ambitionierte Hobbyköche angeboten.
Verwendung
- zu Meeresfrüchten-Vorspeisen und -Beilagen
- zu Carpaccios
- zu Ceviche
- zu Thunfisch-Tartar
- zu Salaten mit Meeresfrüchten
- zu gegrilltem Fisch
Über den Hersteller
Die Firma Yokoi wurde 1937 in Tokio gegründet und ist heute der einzige dort verbliebene Essigbrauer. Yokoi hat spezielles Know-How bezüglich Fermentations-Prozessen aufgebaut und beherrscht verschiedene Methoden. Darunter gehört zum Beispiel die sehr seltene Feststoff-Fermentation.
Aus diesem speziellen Know-How resultieren eine Vielzahl sehr unterschiedlicher Reisessige und Saucen höchster Qualität.
Dressing aus Reisessig, Zucker, Sojasauce
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: Japan
Zutaten: Reisessig, Zucker, Sojasauce (SOJAbohnen, WEIZEN), Geschmacksverstärker: Aminosäuren
Allergene: SOJAbohnen, WEIZEN
| Nährwerte | pro 100 ml |
|---|---|
| Energie | 226 kJ / 54 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigt | 0 g |
| Kohlenhydrate |
13,8 g |
| davon Zucker | 13,8 g |
| Protein | 0,5 g |
| Salz | 0,3 g |
Verantwortlicher Unternehmer: FoodConnection GmbH, Siemensstrasse 2, 21465 Reinbek