Jean Baton Trüffelmayonnaise 245 ml

245 ml

Beschreibung Jean Bâton Trüffelmayonnaise

Jean Bâtons Mayonnaisen sind außergewöhnlich und von hoher Qualität. Die Trüffelmayonnaise ist die luxuriöste unter allen Sorten, denn sie wird mit 1,5% echten Trüffeln hergestellt.

Dieses Produkt stammt aus dem Sortiment von FoodConnection, einem seit 2003 auf außergewöhnliche Lebensmittel spezialisierten Anbieter für die Spitzen-Gastronomie, und wird heute auch für ambitionierte Hobbyköche angeboten.

Über den Hersteller

Der Niederländer Jan Stok war 10 Jahre lang als Koch auf Kreuzfahrtschiffen unterwegs. Als Garde-Manger war er verantwortlich für alle kalten Gerichte wie Vorspeisen, Salate und Saucen. Seine französischen Kollegen übersetzten seinen Namen in's Französische: "Jean Baton". Daraus wurde schließlich eine Marke, unter der heute kreative und qualitativ sehr hochwertige Mayonnaisen und Dressings angeboten werden. Die Produktion erfolgt in einer kleinen Fabrik im niederländischen Udenhout.

Verwendung

Als fertig gewürzte Mayo ist sie wie ein Dressing verwendbar:

• zu Fleisch
• zu Carpaccio
• zu Fischgerichten allgemein
• zu Eierspeisen
• und ganz dekadent: zu Pommes und Burgern.

Kühl lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb eines Monats verzehren.

Mayonnaise
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: Niederlande
Zutaten: Rapsöl 74,5%, pasteurisiertes EIgelb, Branntweinessig, Zucker, Trüffel (Tuber aestivum vitt) 1,5%, Sonnenblumenöl 1,5%, Aroma, Salz, SENFkörner, Kräuter und Gewürze, Antioxidationsmittel: E385
Allergene: EIER, SENF

Verantwortlicher Unternehmer: Glasbest B.V., Nijverheidsweg 28 | 5071 NK Udenhout Niederlande