Hijiki-Algen
✔️ Hijiki-Algen – getrocknet & mineralstoffreich
✔️ Für Suppen, Salate & Gemüsegerichte
✔️ Typisch japanisch – kräftiger Geschmack
Gern dazu gekauft
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Produktbeschreibung
50 g
Beschreibung Hijiki-Algen
Hijiki-Algen sind japanische Braunalgen, deren Farbe sich nach der Verarbeitung und Trocknung in's Schwarze verwandelt. Sie sind sehr schmal und verzweigt in ihrer Form und damit sehr dekorativ.
Dieses Produkt stammt aus dem Sortiment von FoodConnection, einem seit 2003 auf außergewöhnliche Lebensmittel spezialisierten Anbieter für die Spitzen-Gastronomie, und wird heute auch für ambitionierte Hobbyköche angeboten.
Verwendung
Hijiki-Algen werden zunächst in Wasser eingeweicht und dann z.B. in Sojasauce gekocht. In Japan werden dies Algen kombiniert
- mit Reis
- mit Gemüse
- zu Tofu
- zu Fisch
- zu Salaten
Braunalge
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: Japan
Zutaten: Braunalgen
Allergene: Keine
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 588 kJ / 140 kcal |
| Fett | 0,7 g |
| davon gesättigt | <0,1 g |
| Kohlenhydrate |
24,8 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Protein | 7,8 g |
| Salz | 2,5 g |
Verantwortlicher Unternehmer: FoodConnection GmbH, Siemensstrasse 2, 21465 Reinbek