100 g
Beschreibung Demae Ramen Beef Instantnudeln
Ramen-Nudeln sind eine Spezialität der japanischen Küche. Ursprünglich bestehen sie aus Weizenmehl, Salz und Wasser. Die Farbe der Nudeln ist leicht gelblich. Bei der Konsistenz wird auf Biss-Festigkeit der Nudeln Wert gelegt.
Demae Ramen Beef sind getrocknete japanische Ramen-Nudeln mit beigelegtem Würzöl und einer Gewürzmischung. Die Gewürzmischung enthält unter anderem Rindfleisch-Extrakt, Gewürze und Umami-verleihende weitere Zutaten. Die Basis des Würzöls ist Rinderfett, gemischt mit Rapsöl und Aromen. Wie der Name schon sagt, schmeckt die fertige Suppe nach Rind und hat viel Umami.
Demae Ramen sind mit 3 Minuten extrem schnell zuzubereiten und können durch weitere Zutaten vielfältig im Geschmack variiert werden. Ideal für alle, die wenig Zeit zum Kochen haben.
Über den Hersteller
Der Japaner Momofuku Ando erfand 1958 die ersten Instantnudeln der Welt. Unter dem Eindruck der Nahrungsmittelknappheit nach dem 2. Weltkrieg war es seine Mission, ein nahrhaftes Gericht zu erfinden, das auch einfach zuzubereiten war.
1971 kam eine weitere bedeutende Erfindung hinzu, die Cup Noodles. Dieses Nudelgericht hat alle Zutaten in einem Becher und kann in diesem auch zubereitet werden.
Seit 1993 bereits ist seine Firma Nissin Foods auch in Deutschland aktiv.
2008 waren an Bord des US Space Shuttle Endeavour der NASA neue, von Nissin Foods entwickelte Weltraumnahrung: Udon, Soba, Yakitori und Inari-Sushi, Shouga-Inari-Sushi und Okonomiyaki.
Verwendung
Die Ramen-Nudeln werden in ca. 500 ml für 3 Minuten in Wasser gegart. Anschließend Gewürzpulver und Öl hinzufügen und gut unterrühren.
Ergänzt werden können die Ramen Beef über eine Vielzahl weiterer Zutaten wie gebratenes Fleisch, Gemüse, Sojasauce etc. Dazu wie für ein Wok-Gericht Gemüse schneiden, Fleisch anbraten, Gemüse in die Pfanne hinzugeben und mit einer Sojasauce verfeinern. Das Ganze dann auf die fertigen Ramen-Nudeln geben.
Instant-Nudeln mit Gewürzpulver und Würzöl
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: Ungarn
Zutaten: Nudeln 90,9% (WEIZENMEHL, Palmöl, Kochsalz, Mehlbehandlungsmittel (Natriumcarbonat, Triphosphate), Stabilisator (Kaliumcarbonat), Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Antioxidationsmittel (stark tocopherolhaltige Extrakte)), Würzpulver 7,3% (Kochsalz, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat), SOJAsaucenpulver (SOJABOHNEN, WEIZEN, Kochsalz, Maltodextrin), Zucker, Dextrose, Rindfleischaromen (enthält WEIZEN, SOJA), Gewürze (enthält SELLERIE), Rindfleischextraktpulver (Maltodextrin, Rindfleischextrakt), Farbstoff (Ammoniak-Zuckerkulör), Lauch, Cremepulver (Glukosesirup, Palmöl, MILCHEIWEISS), Hefeextrakt, Rapsöl, Trennmittel (Siliciumdioxid), Rinderfettpulver (Rinderfett, Rindfleischextrakt), Säureregulator (Citronensäure)), Würzöl 1,8% (Rinderfett, Rapsöl, Aroma)
Allergene: WEIZEN, SOJA, MILCH, SELLERIE; Kann Spuren von Krebstieren, Fisch, Sesam, Weichtieren und Senf enthalten
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 372 kJ / 89 kcal |
| Fett | 3,9 g |
| davon gesättigt | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 11,0 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Protein | 2,1 g |
| Salz | 1,0 g |
Verantwortlicher Unternehmer: Nissin Foods Kft., Momofuku u. 4., HU-6000 Kecskemét, Ungarn
