Condimento Balsamico Bianco 500 ml
✔️ Mildes, helles Balsamico-Condimento aus Trebbiano-Weißweinessig & konzentriertem Traubenmost – fein süß-säuerlich, mit unter 6 % Säure und fruchtigem Traubenaroma.
✔️ Ideal für helle Speisen wie Salate, Fisch, Geflügel oder helle Fonds – verfeinert, ohne Farbe zu verändern.
✔️ Von Rocca di Vignola, einer Traditionsmarke aus Modena mit Fokus auf regionalen Zutaten & schonender Herstellung
500 ml
Beschreibung Condimento Balsamico Bianco 500 ml
Das weiße Balsamico‑Condimento von Rocca di Vignola (500 ml) ist ein mildes, süß-saures Dressing aus Trebbiano Weißweinessig (69 %) und konzentriertem Traubenmost.
Mit einem Säuregehalt unter 6 % bietet sie eine feine Süße und ein traubiges Aroma – deutlich heller als klassischer Balsamico und dennoch aromatisch ohne Färbung.
Über den Hersteller
Rocca di Vignola punktet mit regional hergestellten Essigprodukten aus Modenas Umgebung. Die Marke verarbeitet Zutaten wie Traubenmost IGP und bringt jahrzehntelange Erfahrung mit.
Verwendung
- Ideal für Salate, helle Fonds, Fisch- oder Geflügelgerichte – verleiht eine sanfte Würze ohne die Farbe zu verändern.
- Perfekt als Dressing oder zur Vergeinerung von Vinaigrettes, ohne dunklen Farbstich, daher besonders geeignet für Gerichte mit hellem Erscheinungsbild
Dressing aus Weinessig und Traubenmost
Säure: 5,4%
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: Italien
Zutaten: Weinessig 69%, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat 24%, Traubenmost 7%
Allergene: Enthält Sulfite
| Nährwerte | pro 100 ml |
|---|---|
| Energie | 429 kJ / 101 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigt | 0 g |
| Kohlenhydrate | 21 g |
| davon Zucker | 21 g |
| Protein | 0 g |
| Salz | 0 g |
Verantwortlicher Unternehmer: Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Str. 12, 37079 Göttingen, Deutschland