
Casanova Condimento Balsamico Safran 250 ml
✔️ Mit edlem Safran verfeinert: Weißer Balsamico aus Modena mit floraler Würze & goldener Eleganz – natürlich & ohne Zusatzstoffe
✔️ Mild-säuerlich im Geschmack, veredelt Speisen stilvoll – ohne Farbe zu verändern
✔️ Vielseitig einsetzbar: Perfekt zu Fisch, Geflügel, Salaten, Gemüse oder als Finish für Suppen & Crostini

250 ml
Beschreibung Casanova Condimento Balsamico Safran 250 ml
Der Casanova Condimento Balsamico Bianco Safran (250 ml) ist ein leichter, weißer Balsamico-Condimento aus Modena, veredelt mit der samtigen Eleganz von Safran. Er entsteht durch die sorgfältige Verbindung von weißem Traubenmost und Weißweinessig, die in Eichenholzfässern reifen – für eine feine, goldene Farbe und eine angenehm milde Säure.
Der Zusatz von Safran verleiht dem Condimento eine dezente, florale Würze und eine leicht sonnige, edle Note . Frei von künstlichen Farbstoffen und ohne Karamell – ein naturbelassenes Geschmackserlebnis, ideal für moderne Küchen, die Wert auf Reinheit und Raffinesse legen
Über den Hersteller
Die Acetaia Leonardi ist eine traditionsreiche Familienmanufaktur aus Modena, der Wiege des echten Balsamico-Essigs. Seit 1871 produziert die Familie Leonardi auf ihrem eigenen Landgut feine Essig-Spezialitäten nach überlieferten Rezepturen und traditionellen Methoden.
Von der Weinlese der Trauben bis zur finalen Abfüllung der Produkte liegt jeder Schritt in den Händen der Familie selbst. Der Betrieb umfasst rund 10 Hektar Weinberge und ein historisches Gehöft, in dem die Reifung in kleinen, sorgfältig ausgewählten Holzfässern erfolgt – oft über Jahre oder Jahrzehnte hinweg.
Leonardi setzt konsequent auf höchste Qualität, natürliche Reifung und nachhaltige Produktion. Die Verbindung aus langjähriger Erfahrung, Leidenschaft für das Handwerk und tiefer Verwurzelung in der Region Emilia-Romagna macht die Produkte der Acetaia Leonardi weltweit zu begehrten Spezialitäten für Gourmets und Spitzenköche.
Verwendung
Vielseitig. Edel. Kreativ.
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Salate & Vinaigrette
Kombiniert sich perfekt mit gemischten Blattsalaten, Couscous- oder Pastagerichten und bringt mit Safran einen Hauch Exklusivität ins Dressing. -
Gemüse & Antipasti
Hervorragend zu gegrilltem oder gedämpftem Gemüse – verfeinert mit Blumennoten, ohne Farbveränderung auf dem Teller . -
Fisch, Meeresfrüchte & Geflügel
Sanft zur Farbe, stark im Geschmack: Träufeln Sie den Condimento auf Lachs, Garnelen oder helles Fleisch – für ein delikates Aroma mit Safran-Flair -
Suppen & Bouillons
Ein Schuss am Schluss verleiht klaren Brühen oder Cremesuppen ein überraschend feines, würzig-blumiges Finish -
Bruschetta & Crostini
Als eleganter Abschluss auf geröstetem Brot – für Geschmack, Glamour und ein besonderes Aroma
Dressing aus Weißweinessig und gekochtem Traubenmost
Säure: 4,3%
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: Italien
Zutaten: Weissweinessig, konzentrierter weißer Traubenmost, Safran
Allergene: Enthält Sulfite
Nährwerte | pro 100 ml |
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Energie | 829 kJ / 199 kcal |
Fett | 0 g |
davon gesättigt | 0 g |
Kohlenhydrate | 47 g |
davon Zucker | 47 g |
Protein | 0,3 g |
Salz | 0,01 g |
Verantwortlicher Unternehmer: Azienda Agricola Leonardi Giovanni, Via Mazzacavallo 62, 41043 Magreta di Formigine, Italien