18 l, 1% vol. Alkohol
Beschreibung Mizkan Honteri
Mizkan Honteri ist eine süße Würzsauce zum Kochen mit Mirin-Aroma. Sie addiert Süße, Säure, Umami und eine leichte Alkoholnote, hat aber nur 1% vol. Alkohol.
Verwendung
Mirin wird in einer Vielzahl von japanischen Gerichten als würzende Zutat für Saucen aller Art eingesetzt:- Marinaden
- Dressings
- Dipsaucen
- Teriyaki
- Yakitori
- zu Desserts
Tipp: Honteri kann auch als Zuckerersatz verwendet werden. Es karamellisiert dann schneller als Zucker, brennt aber weniger leicht an.
Japanische Würzsauce
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: Großbritannien
Zutaten: Glukosesirup, Wasser, Wein-Essig, fermentierter Reisalkohol (Wasser, Reis, Alkohol, Salz, Reismalz), Zucker, Säureregulator: Zitronensäure, Zuckerrohrmelasse
Allergene: Laut Hersteller keine
| Nährwerte | pro 100 ml |
|---|---|
| Energie | 1298 kJ / 306 kcal |
| Fett | <0,5 g |
| davon gesättigt | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 74 g |
| davon Zucker | 52 g |
| Protein | <0,5 g |
| Salz | 0,15 g |
