{"product_id":"hokkaido-nanatsuboshi-reis-5-kg","title":"Hokkaido Nanatsuboshi-Reis 5 kg","description":"\u003ch2\u003eHokkaido Nanatsuboshi-Reis Kurzkornreis für Sushi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e5 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHokkaido Nanatsuboshi-Reis ist ein japanischer Kurzkornreis aus Hokkaido und gehört zu den ertragreichsten Reissorten der Region. Die Sorte ist in Japan sehr beliebt und zeichnet sich durch einen ausgewogenen Geschmack, eine feine natürliche Süße und einen schönen Glanz nach dem Kochen aus. Die Körner haben eine angenehme Klebrigkeit, bleiben dabei aber locker und aromatisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDa er auch abgekühlt seinen Geschmack und seine Konsistenz gut behält, ist dieser Reis ideal für Sushi, Lunchboxen und als Beilage zu klassischen Speisen der japanischen Küche geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnleitung zum Reiskochen (von einem Sushi-Meister)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGesamtdauer:\u003c\/strong\u003e ca. 1 Stunde\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e1. Reis waschen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen Reis mit kaltem Mineralwasser bedecken. Mit der Hand etwa 10-mal in kreisenden Bewegungen umrühren, das Wasser abgießen und den Vorgang insgesamt 3-mal wiederholen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e2. Reis einweichen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWasser hinzufügen und den Reis einweichen lassen. Das Wasser sollte nicht wärmer als 20 °C sein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e3. Zubereitung im Topf\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie gleiche Menge Wasser wie Reis verwenden, also z. B. 300 g Reis mit 300 g Wasser. Abgedeckt 30 Minuten einweichen lassen. Danach langsam in 10–15 Minuten zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und 10 Minuten mit Deckel garen. Anschließend den Herd ausschalten und den Reis 15 Minuten zugedeckt ruhen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e4. Zubereitung im Reiskocher\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWasser bis zur Markierung im Reiskocher auffüllen und den Reis 30–120 Minuten einweichen lassen. Danach im normalen Kochmodus garen. Bei einem nicht-japanischen Reiskocher den Reis nach dem Ende der Garzeit noch 10 Minuten im ausgeschalteten Gerät dämpfen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e5. Reis auflockern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZum Schluss den Reis vorsichtig umrühren, damit er locker wird und überschüssige Feuchtigkeit entweichen kann. Dabei die Körner möglichst nicht zerbrechen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003eReis\u003cbr\u003eLieferzeit: 3-5 Werktage\u003cbr\u003eHerkunft: Japan\u003cbr\u003eZutaten: Reis\u003cbr\u003eAllergene: Keine\u003cbr\u003eLagerung: Trocken und lichtgeschützt lagern\u003cbr\u003eNährwerte: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden\u003cbr\u003eVerantwortlicher Unternehmer: JFC Deutschland GmbH, Theodorstrasse 293, 40472 Düsseldorf\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FoodConnection GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57802271162632,"sku":"JPHB4","price":36.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5442\/0897\/files\/JPHB4_Hokkaido_Nanatsuboshi-Reis_5_kg_frei_auf_weiss.jpg?v=1778508423","url":"https:\/\/foodconnection-shop.myshopify.com\/products\/hokkaido-nanatsuboshi-reis-5-kg","provider":"Chefino","version":"1.0","type":"link"}